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糖質制限すると体重が減るのはなぜ？(食事指導)
2023.03.20
世の中にはたくさんの種類のダイエット方がありますが、
2000年代に○○ザップが火付け役となって
ダイエット食事方法の新常識‼︎の仲間入りを果たした＜糖質制限ダイエット＞
ごはんやパンなどの主食をカットして
その分脂身のあるお肉を沢山食べても痩せていく
しかもまぁまぁすぐ体重が落ちる魔法のダイエット法？
その仕組みはこのようになっています。
(本当はもっと複雑ですが、今回は導入部分を)
３第栄養素(糖質、脂質、タンパク質)の糖質をカットすることによって
身体の中のグリコーゲンが無くなり、
グリコーゲンに結合していた水分も身体から抜けるため、
その分素早く“体重“が減る、仕組みになっています。
グリコーゲン①に対して水は③の割合で結合するので
例えば体内のグリコーゲンが300g減ると
水は300×3倍＝900g減ってしまうので、
体重は1.2kgも減ることになります‼︎
ただ、ここで減ったのは体脂肪ではないので注意です⚠️
減ったのはグリコーゲンと水分。
もちろんこれをずっと続けると身体が脂肪分をエネルギーとして使い出すので体脂肪減にも繋がりますが、初期段階で徹底的に糖質を抜くという大変さがあります。
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あなたの遺伝子・ライフスタイルに合うのは
糖質制限？脂質制限？はたまたそれ以外…？
自分の体にとって最善のお食事方法を導き出して
一生迷わない・老けない体づくりをサポートいたします🍑
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